當前位置:華聲晨報網 > 新聞 > 本土 > 正文

探秘“壯族三月三”五色糯米飯制作

0評論0時間:2020-03-26 10:05  來源:新華網  作者:陸波岸  點擊:次  字號:

1585188596898030.jpg 

1585188679921912.jpg

1585189618107265.jpg

1585189663493101.jpg

1585189682755552.jpg

1585188990967612.jpg

上五圖:4種不同植物及其色素染成的糯米和原色糯米;下左圖:4種不同植物色素染成的糯米和原色糯米;下右圖:在廣西上林縣巷賢鎮,兩名壯族村民在查看一桶剛剛蒸熟的五色糯米飯(拼版圖片,3月25日攝)。 每年“壯族三月三”到來之際,廣西的壯族同胞都有蒸制五色糯米飯迎接節日的習俗,以祈禱五谷豐登,五福臨門。這些五色糯米飯,主要采用天然植物萃取色素,將糯米分別浸泡到紫、黃、紅、黑4種不同植物色素的水里,充分染色后,與原色糯米一起蒸熟而成。色澤鮮艷、清香誘人的五色糯米飯,是“壯族三月三”接待來客時必不可少的傳統美食。 新華社記者 陸波岸 攝

分享到:
【責任編輯:陸虹】
發表評論 評論數(0)
華聲晨報簡介 | 關于我們 | 網站地圖 | 微博微信 | 廣告服務 | 聯系方式 | 隱私政策 | 服務條款 | 意見反饋

        聲明:本文僅代表作者個人觀點,與本網無關,其原創性及文中內容未經本站證實,本站不對內容的真實性、完整性、準確性給予任何保證或承諾,僅供讀者參考。本站作為信息內容發布平臺,頁面展示內容的目的在于傳播更多信息,不代表本站立場;本站不提供金融投資服務,所提供的內容不構成投資建議。如您瀏覽本站或通過本站進入第三方網站進行金融投資行為,由此產生的財務損失,本站不承擔任何經濟和法律責任。市場有風險,投資需謹慎。如本文內容影響到您的合法權益(含文章中內容、圖片等),請及時聯系本站,本站將會進行相應處理。投訴郵箱:[email protected]